מג'דרה בניחוח בהרט

מג'דרה בניחוח בהרט

מצרכים:
כוס עדשים
2 כוסות אורז
1 בצל קצוץ
1/2 כפית אבקת שום
קורט בהרט
1/2 כפית מלח
קורט מלח (לבישול העדשים)
3 כפות שמן (לטיגון הבצל)

אופן ההכנה:
1. משרים כוס עדשים במים רותחים כחצי שעה ומסננים.
2. שוטפים 2 כוסות אורז ומסננים.
3. בסיר שמים את העדשים עם כוס מים וקורט מלח, ומבשלים כ-10 דקות עד אידוי המים.
4. מוסיפים את האורז ומערבבים.
5. מוסיפים 2 כוסות מים רותחים ואת התבלינים (אבקת שום, בהרט ומלח).
6. מכסים ומבשלים כ-10-15 דקות.
7. משאירים בצד להתקררות עם המכסה.
8. במחבת עם 3 כפות שמן מטגנים את הבצל להשחמה.
9. שופכים את הבצל עם השמן על המג'דרה, מחכים כמה דקות, ומערבבים היטב עם מזלג להטמעת הבצל במג'דרה.

בתאבון