מאפינס ירקות

מאפינס ירקות

מצרכים:
חצי כרובית קטנה
2 גזרים
חצי בטטה
חתיכת דלעת
1 קישוא
3 תפוחי אדמה
3 ביצים
3 כפות קמח מלא
רבע כוס שמן
מלח
כמון
פילפל לבן

אופן ההכנה:
1. כל הירקות בושלו וסוננו.
2. לרסק את הירקות.
3. להוסיף 3 ביצים, 3 כפות קמח מלא, רבע כוס שמן, מלח, כמון ופילפל לבן.
4. לשים סלסלות נייר בתבניות שקעים ולשים מהעיסה עם כף לתוך הסלסלות.
5. לאפות ב-200 מעלות 40/50 דקות.