לחמניות יוגורט נימוחות מקמח מלא 100% של שטיבל

לחמניות יוגורט נימוחות מקמח מלא 100% של שטיבל

מצרכים:
קג קמח מלא שטיבל 100%
שתי כפות שמרים יבשים
חצי כוס סוכר
חצי כוס שמן
400 גר יוגורט מעודן
ושתי כוסות מים פושרים
כף שטוחה מלח
סומסום / שבולת שועל (לפיזור)

אופן ההכנה:
1. לקערת המיקסר – קג קמח מלא שטיבל 100%, שתי כפות שמרים יבשים + חצי כוס סוכר. לערבב.
2. להוסיף חצי כוס שמן, 400 גר יוגורט מעודן ושתי כוסות מים פושרים. ללוש.
3. ולהוסיף כף שטוחה מלח. ללוש כ-8 ד'.
4. להתפיח כשעה.
5. להוריד נפח ולהתפיח לעוד חצי שעה.
6. ליצור לחמניות, להבריש בחלמון, לפזר סומסום / שבולת שועל.
7. ולאפות בחום של 200 כרבע שעה. הן יוצאות רכות.

בהצלחה מנורית יונה