לחמניות רכות מושלמות_מתכון של ג'וליאנה חכמון רומני – מאסטר מתכונים

המצרכים
1/2 קילו קמח ניפלאות
כף שמרים יבשים
1/4 כוס סוכר
1/4 כוס שמן
כ- 2 כוסות מים חמימים
1 כף טפיוקה
מלח

הכנה
למיקסר. מכניסים
קמח שמרים.שמן.סוכר
מערבבים תוך ערבוב
מוסיפים מים בהדרגה
מלח וטפיוקה.
לשים 7 דקות מברישים מעט שמן ומתפיחים. כ-שעה
לאחר שתפח לשים ומכדררים
כדורים קטנים
מניחים על תבנית מרופדת ומתפיחים רק 1/2 שעה
מברישים ביצה ושומשום
מכניסים לתנור שחומם מראש
ל-190 מעלות אפיה כ-1/4 שעה