לחמים מקמח מלא

לחמים מקמח מלא

מצרכים:
4 כוסות קמח מלא
2 כוסות קמח לבן רגיל
כף סוכר
כף מלח
2 כפות שמרים
מים — להתחיל עם 2 כוסות, ואם צריך להוסיף עוד

אופן ההכנה:
1. ללוש את הבצק כ-10 דקות.
2. לתת תפיחה חצי שעה.
3. לעשות צורות לחם שלם או בגטים.
4. לחרוץ מעל פסים.
5. לקמח מעט.
6. לתת תפיחה כ-3 שעות.
7. לאפות בחום 180.