לחמניות בייגלה_מתכון של יפה וקס-ברקו – מאסטר מתכונים

כוס חדפעמי חם
בקערת המיקסר שמים
כף שמרים
כף סוכר
כוס מים חמימים
5 דקות תסיסה
מוסיפים
3.5 כוסות קמח
כפית מלח
3 כפות שמן
מתחילים ללוש כ6-7 דקות
מנוחה כשעה
קורצים כדורים
כל כדור מקמחים בחלק התחתון
באמצע הכדור
בעזרת האצבעות יוצרים חור ופותחים אותו לצורת בייגלה
מורחים ביצה ומפזרים שומשום
מתפיחים כ20 דקות או עד הכפלת נפח
180 מעלות
25/30 דקות