טנזיה_מתכון של סוניה לוי

מצרכים: 3 בצלים גדולים 5 כפות שמן 6 כפות סוכר כפית קינמון מקל קינמון פירות יבשים – צימוקים חומים, צימוקים צהובים, שזיפים, משמשים, תאנים, אגוזים, קשיו, בוטנים, תמרים 4 כפות שומשום (לא חייב) אופן ההכנה: 1. להשרות את הפירות במים חמים 15 דקות (חוץ מהיבשים) להוציא ולסנן. 2. בסיר בינוני לשים שמן ולחמם, לפרוס בצל לטגן עד להזהבה. 3. מוסיפים סוכר ומערבבים היטב. 4. ולהוסיף את הפירות יבשים לבשל כ-20 דקות ואז להוסיף את היבשים ואפשר גם מעט שומשום. 5. את הטנזיה ניתן לשים על כל תבשיל במיוחד על אורז, בורגול, איטריות.

להצטרפות לקבוצה שלי : סוניה מתכוניה – Sonya Matconya לחצו כאן