חלות

מצרכים:
קג קמח מנופה
שתי כפות שמרים יבשים
חצי כוס סוכר
חצי כוס שמן
שתיים וחצי כוסות מים פושרים
ביצה
כף מלח

אופן ההכנה:
1. ללוש את הכל ביחד עשר דרות. לתת מנוחה שעה מכוסה עם שקית.
2. ללוש שוב וחצי שעה נוספת מנוחה.
3. ליצור חלה עם שש רצועות למרוח ביצה טרופה עם סוכר ולפזר שומשום. להניח עוד עשר דקות.
4. בתנור שחומם מראש 180 עד 200 מעלות כחצי שעה או עד שמשחים.