Share with:


פרווה

אופן הכנה

חלה של הסופרמרקט מלי מאירוב: בקערת המיקסר נשים 3 וחצי כוסות קמח(חצי קילו).. כף שמרים יבשים או חצי שקית שמרית ..כף סוכר וכף דבש… נערבב נוסיף חצי כוס מים רגילים ו 5 כפות שמן..ונתחיל ללוש ..למיקסר לוקח כמה דקות לאסוף את הקמח אז נשמור עוד חצי כוס שאותה נוסיף בהדרגה במהלך הלישה ואולי נצטרך עוד רבע או חצי כוס מים לבצק..תלוי בספיגה של הקמח.. שמתחיל להתגבש בצק נוסיף כפית מלח.. נמשיך ללוש עד לבצק אלסטי 10 דקות..נעשה כדור מהבצק..ונעביר לקערה משומנת טיפה נלטף בשמן את הבצק מעל נכסה בניילון נצמד ונכניס למקרר לשעה או יותר.. נוציא את הבצק נחלק ל 3 כדורים שווים ונכסה במגבת לעשר דקות .. נרדד כל כדור קצת על משטח טיפה משומן ונגלגל לרולדה ונכסה ל 5 דקות .. נאריך את הרולדה עם הידיים לנחש אבל עדיין שישאר עבה .. נקלע צמה מ 3 הנחשים.. נכווץ לאמצע מהפינות ונניח בתבנית אינגליש לא חד פעמי!! לתפיחה עד שזה מגיע לגובה התבנית ..נבריש עם מים בעדינות ונכניס לתנור מחומם 190 מעלות מדף שני מלמטה אפיה 2 פסים עד שמזהיב.. נוציא ונבריש שזה חם עם טיפונת שמן 💖 המתכון בכוס חד פעמי חם .. טיפים: להשאיר רצועות עבות ולכווץ את החלה בצדדים להכניס לתבנית שזה בול בגודל.. מים בהדרגה לאט לאט לוקח למיקסר זמן .

חלה של סופרמרקט _מתכון של מלי מאירוב ע"י ירדנה ג'נאח – מאסטר מתכונים
ירדנה ג'נאחספר המתכונים של
מתכון של

ירדנה ג'נאח

985 מתכונים