חטיפי בקלאווה משערות קדאיף

מצרכים
400 גר אטריות קדאיף מופשרים.
200 גר מחמאה מומסת/חמאה
3 כפות אבקת סוכר
1.5 כוסות של:
פקאן,אגוזי מלך,שקדים,בונדוקים קלויים וטחונים גס.

סירופ
1.5 כוסות סוכר
1 כוס מים
1 כף מיץ לימון

הכנה
לערבב, אטריות קדאיף עם מחמאה מומסת ואבקת סוכר כך שכל השערות יכוסו.
לקחת מעט שערות למלא עם כפית מתערובת האגוזים, לגלגל לכדור ולהניח בתבנית שקעים.
אפייה ב180 עד להזהבה.
לבשל על אש קטנה את מרכיבי הסירופ עד לקבלת סירופ מעט דביק.
איך שהעוגיות יוצאות מהתנור להשקות אותם בסירופ באמצעות כף.
בקירור להעביר לעטרות מספר 2….