דובשניות לראש השנה_מתכון של צופית בן יוסף

דובשניות לראש השנה

מצרכים:
חצי כוס דבש
רבע כוס סוכר
כפית אבקת סודה
כפית קינמון
כפית וחצי אבקת אפייה
כוס וחצי קמח
כוס אבקת שקדים
3 ביצים
3/4 כוס שמן
לטבילה: אבקת סוכר

אופן ההכנה:
1. מבשלים את הדבש מעט, מוסיפים סוכר, אבקת סודה ושמן ומערבבים כל הזמן.
2. מורידים מהגז לאחר 10 דקות ומניחים בצד.
3. שמים בקערה קמח, קינמון, ביצים, אבקת שקדים ואבקת אפייה.
4. מוסיפים את תערובת הדבש ולשים. הבצק דביק וזה בסדר.
5. מכניסים למקרר לשעה.
6. יוצרים כדורים וטובלים באבקת סוכר.
7. אופים כ-25 דקות.