גוזלומה כמו בטורקיה 🙏💖_מתכון של אריה רוזנשטוק – מאסטר מתכונים

גוזלומה כמו בטורקיה

מצרכים:
2 כוסות קמח
גביע וחצי יוגורט
כפית מלח
רבע כפית שמרים
גבינה בולגרית (למילוי)
תרד טרי (למילוי)
מעט שמן זית (לטיגון)

אופן ההכנה:
1. מערבבים את כל החומרים עד שנוצר כדור בצק. אם הבצק דביק, צריך להוסיף מעט קמח.
2. מניחים למנוחה חצי שעה.
3. יוצרים 6 כדורים, מרדדים בגודל של פיתה ומניחים.
4. ממלאים בגבינה בולגרית ותרד טרי, מרדדים עוד כדור ומכסים, ומהדקים את הצדדים.
5. מטגנים עם מעט שמן זית.

בהצלחה