בצק שמרים – קוראסון_מתכון של אילנה בוכריס

בצק שמרים – קוראסון

מצרכים:
1 ק"ג קמח
חצי כפית מלח
3/4 כוס סוכר
סוכר וניל
2 ביצים
כוס שמן
2 כפות שמרים
בערך 2 כוסות מים פושרים

לסירופ:
כוס מים
כוס סוכר
(מי שאוהב כמוני חצי לימון)

אופן ההכנה:
1. לערבב הכל ביחד. התפחה ראשונה שעה.
2. לחלק את הבצק — חלק עשיתי קראסון שוקולד וחלק רולדות.
3. התפחה שניה חצי שעה.
4. אפיה 200 מעלות כ-25 דקות.
5. מכינה סירופ: כוס מים, כוס סוכר (מי שאוהב כמוני חצי לימון), בישול על אש נמוכה כ-20 דקות.
6. לשפוך על הרולדות ועל הקוראסון.

בהצלחה