3 כוסות קמח תופח
כפית סוכר
חצי כפית מלח
3/4 כוס מים רותחים
3/4 כוס שמן

לערבב עם כף עץ בהתחלה המים רותחים
ולהמשיך ללוש לבצק עם היד.

מילוי
100 גרם גבינה בולגרית כף קוטג
100 גרם גבינת קשקבל
תוסיפו זיתים בצל ירוק כל מילוי שאוהבים

לקחת חתיכות מהבצק לעצב לאיזה צורה שרוצים למלא לסגור היטב ולהבריש ביצה מעל.
או לרולדה 180 מעלות עד לקבלת צבע זהוב❤