בצק לקישים או תחתית לפשטידה . (ניתן להקפיא ) _ ירדנה ג'נאח

בצק לקישים או תחתית לפשטידה (ניתן להקפיא)

מצרכים:
3 כוסות קמח (חד פעמי לשתיה חמה)
כפית מלח
200 גרם חמאה בטמפ' החדר חתוכה לקוביות
כפית מלח
1 ביצה שלמה
1 חלמון
כף חלב (אם הבצק יבש)

אופן ההכנה:
1. בתוך מיקסר עם וו גיטרה לערבל את הקמח, המלח והחמאה לבצק חולי בפולסים קצרים.
2. להוסיף ביצה שלמה וחלמון. אם הבצק יבש ניתן להוסיף כף חלב, עד לקבלת בצק חלק.
3. לעטוף בנילון נצמד ולהכניס למקרר או למקפיא.

הכפלתי כמויות לכבוד שבועות.
ירדנה ג'נאח