סהרוני קוקוס

מצרכים:
1 קילו קמח (פחות כוס) לעוגיות
2.5 כוסות קוקוס
1 א. אפייה
2 מחמאה רכה
1 כוס חד פעמי שמן
2 כוסות סוכר
1 סוכר וניל
2 ביצים
בערך 1.5 כוסות מים

אופן ההכנה:
1. לנפות קמח, להוסיף שאר החומרים היבשים.
2. להוסיף שמן, מחמאה, ביצים. מים בהדרגה עד לקבלת בצק נוח.
3. מנוחה של רבע שעה.
4. לרדד. בעזרת שבלונה של סהרון / ליצור לבד צורת סהרון.
5. אפייה ב-180. בין 15_20 דקות. לקרר.
6. להמיס 100 גרם שוקולד מריר. ליצור פסים.
7. להשאיר להתייצבות ולאבק באבקת סוכר.
בהצלחה/ אורנה ועלני