עוגת גלידת גבינה וג'לי תות

מצרכים:
לבסיס:
1 וחצי כוסות ביסקוויט טחון
חצי כוס אגוזים גרוסים
2 כפות אבקת סוכר
100 גרם חמאה מומסת
לעוגה:
500 גרם גבינה לבנה
1 גבינת נפוליאון
100 גרם אבקת סוכר
2 שמנת מתוקה
1 אינסטנט פודינג וניל
1 ג'לי אינסטנט בטעם תות
לציפוי:
ג'לי תות (לפי הוראות היצרן)
אופן ההכנה:
1. הבסיס: מאחדים את כל החומרים, מהדקים לתבנית 24 ושומרים במקרר.
2. מניחים שקף מסביב לבסיס העוגה. מקציפים שמנת מתוקה עם אינסטנט פודינג וניל.
3. בקערה נפרדת מערבבים גבינות, אבקת סוכר. מאחדים עם השמנת המתוקה המוקצפת.
4. מכינים את הג'לי תות לפי הוראות היצרן. מקררים מעט, שופכים מעל הגבינה ומערבבים לתערובת אחידה.
5. מניחים מעל הבסיס מיישרים ומכניסים למקפיא להתייצבות.
6. ציפוי: מכינים את הג'לי תות לפי הוראות היצרן. שופכים מעל העוגה ומכניסים שוב להקפאה. (את העוגה שומרים במקפיא, רבע שעה לפני הגשה מוציאים מהמקפיא, אם נשאר, מחזירים למקפיא).
בהצלחה/ אורנה ועלני