עוגת אגוזים 'קוקוס,ושוקולד לפסח

לדף הפייסבוק של תהילה גיל

עוגת אגוזים, קוקוס ושוקולד לפסח

מצרכים:
6 ביצים XL
1 כוס סוכר
1/4 כוס שמן
2 כפות מיץ לימון
3/4 כוס אגוזים טחונים
1 כוס קמח מצה
1 כוס קוקוס
50 גר שוקולד מגורד
1 אפייה
2 וניל
גרידת לימון
(כוסות מדידה)

למילוי העוגה:
1 שמנת מתוקה
1 כוס חלב
1 אינסטנט פודינג וניל (מה שאוהבים)

אופן ההכנה:
1. להקציף את החלבונים, להוסיף את שאר המרכיבים לפי סדר כתיבתם.
2. לאפות כ-45 דקות בחום 170 בתבנית 26. (מדוד בכוסות מדידה)
3. להכין את המילוי לפי ההוראות.
4. לצנן את העוגה, לחצות לשני חלקים, להרטיב עם מי סוכר ורום, למלא בקרם ולקשט כיד הדמיון.

לפרווה ניתן להחליף את החלב במים קרים ושמנת צמחית, וכמובן הפודינג. זה מצליח, לא לחשוש, אני מכינה תמיד.

בהצלחה, וחג שמח.