בריק טוניסאי במילוי ביצה או תפו"א טונה פטרוזיליה וביצה_מתכון זקלין פדלון

בריק טוניסאי במילוי ביצה או תפו"א טונה פטרוזיליה וביצה / מתכון זקלין פדלון – מאסטר מתכונים

מצרכים:
עלי בריק
שמן לטיגון
למילוי עם ביצה:
ביצה
למילוי מס' 2:
טונה
תפוחי אדמה (תפו"א)
פטרוזיליה
מלח
פלפל שחור
ביצה

אופן ההכנה:
מילוי עם ביצה:
1. מחממים שמן. מניחים עלה בריק, שמים במרכז ביצה, סוגרים ומחזיקים עם כלי שטוח כלשהו כמה שניות כדי שהביצה לא תצא החוצה.

מילוי מס' 2:
2. מערבבים את הטונה, תפוחי האדמה, הפטרוזיליה, מלח ופלפל שחור.
3. שמים במרכז העלה קצת מלית, מניחים את העלה במחבת ושמים ביצה במרכז.
4. סוגרים ומטגנים בשמן עמוק מצד לצד עד להזהבה.