עוגת שיש מדהימה..רכה גבוהה וטעימה

מבטיחה שלא תפסיקו ליישר

6 ביצים מופרדות
כוס סוכר
כוס שמן
3 סוכר וניל
כוס מיץ תפוזים סחוט
שתים וחצי כוסות קמח תופח

להקציף את החלבונים עד לקבלת בועות להוסיף בהדרגה את הסוכר והסוכר וניל.עד לקבלת קצף יציב אך לא מידי
להנמיך את המקסר
בקערה נפרדת חלמונים שמן מיץ תפוזים לערבב היטב
לנפות את הקמח.
להוסיף לסירוגין קמח ותערובת החלמונים
לערבב היטב עם מרית
לקחת 3 כפות קקאו ו2 כפות שוקולית וכפית נס קפה
לערבב עם חלב קר/או מים לפרווה
עד שהקקאו נס.
לשמן ולקמח מעט תבנית סיר פלא
לשפוך את התערובת לתבנית
לשפוך מסביב את תערובת הקקאו עם כף לערבב מעט בצורה סיבובית.

לאפות 170 מע כ50 דק. .לקרר היטב.להפוך על צלחת הגשה ולפזר אבקת סוכר