עוגיות יויו_מתכון של אסתר-אתי כראדי

בקערה נשים
2 ביצים
חצי כוס שמן
חצי כוס מים
כף תמצית וניל
ונערבב במטרפה ידנית
נוסיף פנימה 2 כפות מלאות סוכר
1 אבקת אפייה
שלוש ורבע כוסות קמח

ללוש עד לאיחוד ולתת לבצק לנוח חצי שעה לפחות

סירופ
2 כוסות סוכר
1 כוס מים
חצי לימון סחוט

לרדד עלה לקרוץ עיגולים גם מפנים
לטגן בשמן חם לא רותח להזהיב משניי הצדדים

ולטבול בסירופ לגלגל בקוקוס

זהירות זה ממכר..