עוגת לוטוס ‏גבינה קרה עם ממרח לוטוס ‏פירורי עוגיות לוטוס

עוגת לוטוס — גבינה קרה עם ממרח לוטוס ופירורי עוגיות לוטוס

מצרכים:
לבסיס:
250 גרם עוגיות לוטוס
100 גרם חמאה

לעוגת גבינה:
2 שמנת מתוקה
250 גרם גבינת מסקרפונה
חבילת פודינג וניל
כפית תמצית וניל
שלוש כפות סוכר

לשכבה העליונה:
ממרח לוטוס

אופן ההכנה:
1. מפוררים את עוגיות הלוטוס עם 100 גרם חמאה, מערבבים היטב שכל הפירורים ספוגים.
2. משטחים לתבנית עגולה 22-24 ומכניסים למקפיא.
3. בינתיים מקציפים שמנת מתוקה, אינסטנט פודינג וניל, גבינה, שלוש כפות סוכר ותמצית וניל.
4. משטחים מעל שכבת הביסקוויטים ומכניסים למקפיא לארבע שעות.
5. כעבור ארבע שעות ממיסים במיקרוגל ממרח לוטוס ומורחים מעל העוגה.
6. מקשטים בעוגיות.

בהצלחה. בתיאבון, סיגלית ימין