חביתה משודרגת עם תפו"ע וסילאן

בישול באהבה ומשפחה

חביתה משודרגת עם תפוח-עץ וסילאן

מצרכים:
מחבת קטנה
תרסיס שמן
1 ביצה
כפית סילאן
חצי תפוח עץ קטן מקולף, מגורד דק

אופן ההכנה:
1. מכינים את החביתה: בקערה קטנה טורפים את הביצה, מוסיפים את הסילאן והתפוח המגורד וטורפים יחד לאחידות.
2. מרססים קלות במחבת קטנה עם תרסיס שמן על חום כיריים בינוני ושופכים את תערובת החביתה.
3. מטגנים עד שהחלק התחתון מתייצב ומשנה את צבעו קלות. זהירות שלא יישרף מדי, בגלל הסילאן הצבע קצת כהה יחסית לחביתה רגילה.
4. הופכים את החביתה על צידה השני ומטגנים פחות מדקה — רק עד שהחלק השני מתייצב מעט.
5. מכבים את הכיריים ומניחים את החביתה על צלחת לצינון קל.