עוגת קוקוס ושוקולד_מתכון של מזלי סידי

מצרכים:
6 חלבונים
כוס סוכר
200 גרם קוקוס
שמן
200 גרם שוקולד מריר
50 גרם חמאה
חלמונים
3 שמנת מתוקה
1 אינסטנט פודינג
4 כפות סוכר
אופן ההכנה:
1. 6 חלבונים להקציף עם כוס סוכר.
2. להוסיף 200 גרם קוקוס לערבב, לשמן תבנית 26 ולאפות 20 דקות 170 מעלות, לקרר.
3. 200 גרם שוקולד מריר 50 גרם חמאה להמיס לערבב ולהוסיף חלמונים לערבב היטב.
4. להקציף 3 שמנת מתוקה 1 אינסטנט פודינג 4 כפות סוכר לקצף חזק.
5. חצי מכמות הקצפת לערבב עם השוקולד ולשפוך על עוגת הקוקוס, לקרר שעה במקרר.
6. אפשר לפזר אגוזים קצוצים מעל שוקולד, למרוח קצפת מעל השוקולד.
בהצלחה