עוגיות שוקו וניל שבלול_מתכון של ורד צ'אפו

לקבוצה שלי:

מצרכים:
5 כוסות קמח
3 שקיות סוכר וניל
1 שקית אבקת אפייה
3/4 כוס סוכר
200 גרם מחמאה או מרגרינה, מומסת וחמה
1/2 כוס מיץ תפוזים חם (לחמם במיקרוגל כמה שניות)
1/2 כוס מים פושרים
1/2 כוס שמן
כפית תמצית וניל
כפית תמצית רום

לתערובת השוקולד:
3 כפות קקאו
2 כפות שמן
2 כפות מים פושרים
2 כפות סוכר
כפית תמצית וניל

אופן ההכנה:
לשים את כל חומרי הבצק לבצק רך, ומחלקים את הבצק לשניים.
חצי אחד משאירים לבן, ואת החצי השני משאירים במיקסר.
מוסיפים לחצי שבמיקסר את חומרי תערובת השוקולד, ומערבלים עד שמתקבל בצק חום אחיד.
מחלקים כל חלק מהבצק ל-3 חלקים.
על גבי נייר אפייה מרדדים את הבצק הלבן, וכך גם את הבצק החום.
מניחים את הבצק החום על הבצק הלבן ומגלגלים לגליל. ממשיכים כך עם כל החלקים.
מכניסים למקפיא לשעה, כדי שהבצק יתייצב, ואז פורסים עיגולים.
מניחים על נייר אפייה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-170 מעלות, לכ-25 דקות, עד להשחמה.