סלט בורגול_מתכון של דקלה אלהרר

לקבוצה שלי : 👩‍🍳 מאמי'ז קיטשן – בישולים והמלצות (דקלה אלהרר)

מצרכים:
1 כוס בורגול בינוני (180 גר)
1.5 כוסות מים רותחים
1 מלפפון קצוץ
חופן צימוקים כהים
חופן פטרוזיליה קצוצה
חופן כוסברה קצוצה
1 גבעול בצל ירוק
מיץ מחצי לימון
3 כפות שמן זית
מלח ופלפל שחור

אופן ההכנה:
שמים את הבורגול בסיר, יוצקים עליו מים רותחים, מכסים וממתינים כ-15–20 דקות.
כשהבורגול רך, מפרידים עם מזלג ומסננים אם נשארו מים ומצננים.
מוסיפים את הירקות, צימוקים ועשבי התיבול.
מתבלים בלימון, שמן זית, מלח ופלפל ומערבבים.

אפשר להוסיף שקדים קלויים או גרגירי רימון יוצא ממש יפה וחגיגי! 💗