גלידת וניל בציפוי שוקולד וסוכריות גומי מסוכרות_מתכון של אסתי זוהר מטבח אותנטי

גלידת וניל בציפוי שוקולד וסוכריות גומי מסוכרות — גלידה על מקל בטעם ילדות נוסטלגי.

מצרכים:
500 מ״ל שמנת מתוקה
4 כפות פודינג וניל
½ כוס חלב
3 כפות סוכר
100 גרם שוקולד לבן מומס
1 כוס סוכריות גומי מסוכרות (או מרמלדה) קצוצות לקוביות קטנות
4 כפות גבינה לבנה
3 כפות סוכר
לציפוי:
200 גרם שוקולד חלב
50 גרם חמאת קקאו (או 3 כפות שמן)

אופן ההכנה:
1. מקציפים שמנת מתוקה, פודינג, סוכר וחלב עד לקבלת קצפת יציבה.
2. מוסיפים בתנועות קיפול את הגבינה, 3 כפות הסוכר הנוספות והשוקולד הלבן המומס.
3. מוסיפים את סוכריות הגומי.
4. מזלפים את התערובת המוקצפת לתוך תבניות גלידה ונועצים מקלות.
5. מקפיאים 4 שעות או יותר.
6. לציפוי: ממיסים יחד שוקולד חלב וחמאת קקאו.
7. מחלצים את הגלידות הקפואות, טובלים בשוקולד המומס — ונהנים מכל ביס.

באהבה, אסתי זוהר ❤️