מרק סולת (חשו) עם גזר ותירס_מתכון של ליאת קאדר

מרק סולת (חשו) עם גזר ותירס — פשוט, טעים ומחמם. מנה ביתית ומהירה.

מצרכים:
גזר חתוך לקוביות קטנות
¾ כוס גרגירי תירס (סנפרוסט)
1 כף גדושה שום כתוש
2 כפות שבבי בצל מטוגן
1 כוס סולת
צרור ירוקים קצוצים (פטרוזיליה, כוסברה וגבעול כרפס עם עלים)
תיבול: מלח, אבקת מרק, פלפל מקאלף/בהרט/שחור, מעט פטרוזיליה יבשה, כפית כורכום
שמן, מים רותחים

אופן ההכנה:
1. מטגנים בסיר במעט שמן וכורכום את קוביות הגזר, מוסיפים שום ושבבי בצל ומערבבים מספר שניות.
2. מוסיפים מים רותחים ותיבול ומביאים לרתיחה טובה.
3. מוסיפים את התירס, ואז את הסולת, ומערבבים. מוסיפים את הירוקים ומבשלים עד שמוכן.

בתיאבון!