מרק חרירה

מרק חרירה

מצרכים:
בצל
ארבע עגבניות מגוררות
חופן עלי סלרי קצוצים
חופן עלי פטרוזיליה
חופן כוסברה
כורכום
מרק פרווה
פלפל
כמון (מי שאוהב)
כוס עדשים ירוקות
שתי כוסות חומוס שהושרו קודם
מים
שתי כפות קמח
כוס מים (לקמח)
איטריות דקות מעט
לימון

אופן ההכנה:
1. לטגן בצל טוב.
2. להוסיף ארבע עגבניות מגוררות, חופן עלי סלרי קצוצים, חופן עלי פטרוזיליה וחופן כוסברה. להקפיץ טוב.
3. לתבל בכורכום, מרק פרווה, פלפל וכמון (מי שאוהב).
4. להוסיף כוס עדשים ירוקות, שתי כוסות חומוס שהושרו קודם ומים. לבשל עד לריכוך הקטניות.
5. לקחת שתי כפות קמח עם כוס מים, לערבב טוב שלא יהיו גושים, לשפוך לתוך הסיר ולערבב טוב. לסגור את הגז.
6. לשים איטריות דקות מעט ולערבב.
7. לסחוט לימון.