עוגת אפרסמונים בחושה ופרווה_מתכון של צופית בן יוסף – מאסטר מתכונים

עוגת אפרסמונים בחושה ופרווה — מתכון של צופית בן יוסף

מצרכים:
2 ביצים
כוס סוכר
2 אפרסמונים טחונים עד מרקם ריבה
חצי כוס שמן
כף מים
2 כוסות קמח
שקית אבקת אפיה
(הכל בכוס חד פעמית לשתייה קרה)

אופן ההכנה:
1. מערבבים את הביצים עם הסוכר.
2. מוסיפים את האפרסמונים הטחונים, השמן והמים ומערבבים.
3. מוסיפים את הקמח ואבקת האפיה ומערבבים לבלילה אחידה.
4. יוצקים לתבנית אינגליש קייק אחת.
5. אופים בחום 170 מעלות כחצי שעה.

הריח של העוגה הזו הוא ריח בלתי רגיל בכל הבית.