סמבוסק במילוי גבינה זיתים ותירס

סמבוסק במילוי גבינה זיתים ותירס

מצרכים:
לבצק:
5 כוסות קמח תופח
שני גביעי אשל / יוגורט
כף שטוחה מלח
שתי ביצים

למילוי:
500 גר גבינת כנען
קופסת תירס
קופסת פטריות חתוכות
בצל גדול מטוגן
מלח ופלפל

לציפוי:
ביצה
שומשום / קצח / זעתר

אופן ההכנה:
1. למיקסר: 5 כוסות קמח תופח, שני גביעי אשל / יוגורט, כף שטוחה מלח ושתי ביצים. ללוש היטב.
2. מילוי: 500 גר גבינת כנען + קופסת תירס + קופסת פטריות חתוכות + בצל גדול מטוגן, מלח ופלפל.
3. ליצור עיגול למלא במלית וליצור סמבוסק.
4. לצבוט עם מזלג.
5. להבריש בביצה ולפזר מעל שומשום / קצח / זעתר.
6. לאפות בחום של 180 עד להזהבה.

בהצלחה מנורית יונה