עוגת שוקולד כשרה לפסח ,עשירה מצופה בגאנש מוקצף וגנאש מריר

עוגת שוקולד עשירה כשרה לפסח

מצרכים:
לעוגה:
5 ביצים שלמות
חצי כוס סוכר
מיכל שמנת מתוקה
שני גביעי יוגורט
כוס שמן
שקית קמח תופח כשר לפסח
שקית אפייה
חצי כוס קקאו
כוס שוקולית לאפייה
חצי כוס קמח ת. אדמה
חצי כוס מים רותחים

לגנאש ולקרם:
200 גר שוקולד מריר
שמנת מתוקה
מיכל שמנת מתוקה (להקצפה)

אופן ההכנה:
1. לטרוף 5 ביצים שלמות עם חצי כוס סוכר.
2. להוסיף לבלילה מיכל שמנת מתוקה, שני גביעי יוגורט, כוס שמן, לערבב.
3. בהדרגה להוסיף שקית קמח תופח כשר לפסח, שקית אפייה, חצי כוס קקאו, כוס שוקולית לאפייה וחצי כוס קמח ת. אדמה, לערבב.
4. בסוף להוסיף חצי כוס מים רותחים.
5. לאפות כ-50 ד'. לצנן.
6. להכין גנאש מ-200 גר שוקולד מריר עם שמנת מתוקה. להוציא כוס להניח במקרר, את שאר הגנאש לקרר לפחות ל-6 ש', אפשר ללילה.
7. להוסיף מיכל שמנת מתוקה לגנאש שהשארנו ללילה להקציף, מתקבל קרם מדהים מוקצף.
8. לצקת את הקרם על העוגה ומעל את הגנאש שהשארנו בכוס, לקשט.

חג שמח מנורית יונה