קובניות_מתכון של אורנה שונם – מאסטר מתכונים

קובניות

מצרכים:
1 ק"ג קמח
3 כוסות מים פושרים
1 כף שמרים
1 כף מלח
1 כף סוכר
2 כפות קצח
רבע כוס שמן
חמאה רכה (למריחה)
ביצה (למריחה)
שומשום (לפיזור)

אופן ההכנה:
1. מערבבים את הקמח, המים, השמרים, המלח, הסוכר, הקצח והשמן.
2. לאחר תפיחה מחלקים ל-16 כדורים.
3. מרדדים כל כדור ומורחים חמאה רכה.
4. מגלגלים שבלול ומניחים בתבנית.
5. מחממים תנור ל-180°.
6. מתפיחים כ-20 דקות.
7. מורחים ביצה ומפזרים שומשום.

מתכון של אורנה שונם