ספגטי עם קציצות_מתכון של עמית קריספין ( המטבח של עמית ) – מאסטר מתכונים

ספגטי עם קציצות
מנה אהובה על ילדים, מתכון קליל ומהיר.

מצרכים:
1 חבילת ספגטי מוכן (לפי הוראות יצרן)

לקציצות:
½ קילו בשר טחון
1 בצל קצוץ דק
1 גזר מגורד דק
1 שן שום כתוש
½ כפית בזיליקום יבש
½ כפית אורגנו יבש
½ כפית פפריקה מתוקה
1 כפית מלח
¼ כפית פלפל
1 ביצה
2 פרוסות לחם (בלי הקשה) שהושרו במים ונסחטו היטב

לרוטב:
4 עגבניות טחונות לרסק
1 קופסה קטנה רסק עגבניות
1 שן שום
½ כפית מלח
¼ כפית פלפל
½ כפית פפריקה מתוקה
קורט סוכר
½ כוס מים

אופן ההכנה:
1. הכנת הקציצות: בקערה לשים את הבשר, הירקות והתבלינים, הביצה והלחם הסחוט וללוש היטב. ליצור כדורים קטנים.
2. הכנת הרוטב: להכניס את כל מרכיבי הרוטב לסיר ולהביא לרתיחה.
3. כשהרוטב מוכן, להכניס את כדורי הבשר ולבשל יחד על אש בינונית כחצי שעה.

מתכון של עמית קריספין (המטבח של עמית)