שבקייה_מתכון של סוניה לוי – מאסטר מתכונים

מצרכים: קילו קמח 270 גרם מחמאה או מרגרינה 2 וחצי כוסות מים פושרים אופן ההכנה: 1. ממיסים מחמאה או מרגרינה במיקרו 40 שניות. 2. בקערת מיקסר שמים קמח, מלח ובהדרגה מים רותחים, ומרגרינה לשים עד לקבלת בצק רך למגע ונפרד מדפנות הקערה. 3. עושים רולדה ומחלקים ל-4, כל חלק שמים בשקית ומתחילים לעבוד עם חלק אחד שאותו מחלקים לחתיכות גוגל 4 ס"מ, כל חתיכה מרדדים דק דק. 4. חותכים בגלגלת צורות בצדדים עודף בצק, ובתוך הבצק עושים פסים לא עד הסוף מקפלים את הבצק ל – 2 מכווצים כל קצה בנפרד מנערים עדין ומניחים בשמן. 5. לאחר הטיגון שמים בסירוף דבש מפזרים שומשום מיד אחרי הטבילה בסירוף אך לא חייב. סירוף סוכר מצרכים: קילו סוכר 3 כוסות מים מיץ מלימון אחד ההכנה: להרתיח על הגז וכשמוכן לכבות וכשמתקרר אפשר לאחסן בכלי סגור במקרר למספר שבועות

להצטרפות לקבוצה שלי : סוניה מתכוניה – Sonya Matconya לחצו כאן