שפינג'_מתכון של טובה ניסים – מאסטר מתכונים

שפינג'

מצרכים:
1 קילו קמח
2 כפות סוכר
כף תמצית וניל
2 כפות שמרים
4 כוסות מים פושרים (ולפי הצורך)

אופן ההכנה:
1. בקערה לשים את המצרכים, לשפוך מים כוס אחר כוס וללוש לבצק רך, רטוב וקופצני.
2. לכסות כרבע שעה.
3. לאחר מכן שוב ללוש לישה טובה, ולכסות כ-30 דקות.
4. לחמם שמן עמוק.
5. להרטיב את הידיים, לקחת חתיכת בצק, לעשות עיגול באמצע ולשים בשמן, לטגן ולתבל בסוכר.