מרק דלעת, במיץ עגבניות🧄🧅🍲🍅_מתכון של תהילה גיל

לדף הפייסבוק של תהילה גיל

מרק דלעת במיץ עגבניות
מרק נפלא, קל להכנה וטעים מאוד!

מצרכים:
(הכמויות לפי בחירה)
כ-300 גר' דלעת בקוביות
2 כפות רסק עגבניות
1 כוס עגבניות מרוסקות (אפשר לגרד על פומפיה או מקופסת שימורים)
2 שיני שום
חצי בצל
מעט שמן
מלח
אבקת מרק עוף
מים
חצי כפית סוכר
*** להסמכת הרוטב אפשר להוסיף 2 כפות אורז לאחר ריסוק הדלעת
** אפשר להוסיף סלרי

אופן ההכנה:
1. בתוך סיר מרק לשים את השמן ואת הבצל הקצוץ, לטגן קלות ולהוסיף את השום להזהבה קלה.
2. להוסיף מים ואת שאר המרכיבים (מלבד האורז), ולבשל כחצי שעה על אש בינונית. לאזן טעמים.
3. להוציא חלק מהדלעת ולהניח בצד, ולרסק את הדלעת בעזרת בלנדר מוט.
4. להחזיר את קוביות הדלעת שהוצאנו. במידה ורוצים להסמיך עם אורז — זה הזמן להוסיף את האורז ולבשל כ-10 דקות.

בהצלחה!