טנזיה_מתכון של ירדנה ג'נאח

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

טנזיה

מצרכים:
3 בצלים
חופן שקדים קלויים
אגוזי מלך קלויים
קשיו קלוי
חופן צימוקים
חופן משמשים
שזיפים שחורים
4 כפות סילאן
חצי כוס מים
חצי כפית קינמון
מעט מלח
חצי כפית פלפל שחור

אופן ההכנה:
1. לפרוס שלושה בצלים דק ולטגן עד להזהבה.
2. להוסיף חופן שקדים קלויים, אגוזי מלך וקשיו קלויים, חופן צימוקים, חופן משמשים ושזיפים שחורים חתוכים לריבועים.
3. להוסיף 4 כפות סילאן, חצי כוס מים, חצי כפית קינמון, מעט מלח וחצי כפית פלפל שחור.
4. לערבב עד לצבע בגוון יפה.