מוקפץ עם נודלס שוארמה ופיצוחים ❤_מתכון של ירדנה ג'נאח

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

מוקפץ עם נודלס שוארמה ופיצוחים

מצרכים:
חבילת נודלס
מעט שמן שומשום
2 גזר
2 בצל סגול
2 פלפל גמבה מכל צבע
2 גבעולי כרפס
חתיכת כרוב לבן
פטריות טריות פרוסות
כחצי קילו שוארמה חתוכה לרצועות
רוטב טריאקי (ככמות שאתם אוהבים)
מלח
רוטב סויה כחצי כוס
פיצוחים

אופן ההכנה:
1. להרתיח את הנודלס לפי הוראות היצרן ולסנן.
2. בווק להקפיץ עם מעט שמן שומשום את הגזר, הבצל הסגול, הפלפל הגמבה, גבעולי הכרפס, הכרוב הלבן והפטריות (הכל חתוך לרצועות) כ-10 דקות, להקפיץ היטב.
3. להוסיף את השוארמה החתוכה לרצועות ולערבב היטב עד לבישול מלא.
4. להוסיף רוטב טריאקי ככמות שאתם אוהבים, מלח ורוטב סויה כחצי כוס.
5. להוסיף את האיטריות בסוף ולהמשיך 5-6 דקות לתפיסת טעמים.
6. את הפיצוחים הכנסתי מעט לתנור.

בשורות טובות אמן