עוגה נוסטלגית_מתכון של יפה דודיאן

עוגה נוסטלגית — מתכון של יפה דודיאן

מצרכים:
6 ביצים
כוס סוכר
1 אבקת אפייה
2 כפות שמן
כוס קמח
שתייה חמה

לציפוי:
קופסה אננס
1 ג'לי אננס
1 שמנת מתוקה
כוס חלב
1 אינסטנט פודינג וניל

אופן ההכנה:
1. מפרידים ביצים.
2. מקציפים חלבונים עם הסוכר לקצף יציב, מוסיפים את השמן והחלמונים.
3. מורידים מהירות, מוסיפים את הקמח לדקה, מכבים את המיקסר וממשיכים לערבב בתנועות קיפול עד שאין גושים.
4. אופים ב-160 מעלות כ-20 דקות או עד שקיסם יוצא יבש.
5. להכנת הציפוי: מרטיבים את העוגה עם המיץ של האננס.
6. מקציפים את השמנת, החלב והאינסטנט פודינג, ומורחים על העוגה.
7. מסדרים מלמעלה את האננס.
8. ממיסים את הג'לי, מקררים מעט ושופכים על העוגה.