טנזיה פירות יבשים ואגוזים_מתכון של רוז טעים במטבח אוחנה

טנזיה פירות יבשים ואגוזים

מצרכים:
2 בצל
200 גרם משמשים
200 גרם שזיפים
100 גרם צימוקים
100 גרם חמוציות
חצי כוס אגוזי מלך
חצי כוס שקדים
חצי כוס אגוזי פקאן
כפית קינמון
רבע כפית ציפורן טחון
4 גרגירים ציפורן שלם
4 מקלות קינמון
מקל וניל
חצי כוס סוכר חום
רבע כוס סילאן
רבע כוס סוכר לבן
כוס מים

אופן ההכנה:
1. לטגן את הבצל עד שהוא זהוב.
2. להוסיף את הסוכר והמים ולבשל 10 דקות.
3. להשרות את הפירות במים חמימים ואז לסנן.
4. לשפוך את הפירות לתוך הסיר, לתבל ולהוסיף את הסילאן.
5. לסגור במכסה לרבע שעה.
6. לפתוח את המכסה ולבשל עוד 10 דקות.
7. להוסיף חצי לימון ולכבות.

⚘roz