פוק'צות ❤_מתכון של ירדנה ג'נאח

1/2 קילו קמח ,כף שטוחה שמרים יבשים,כף מלח,1 כפית אורגנו יבש
1 כפית פטרוזיליה יבשה
1 כפית כוסברה יבשה
קורט צ'ילי יבש
2 כפות שמן זית
2 כוסות מים פלוס מינוס …
להתפיח כ30 דקות וליצור צורות .

למילוי :
1 חציל,1 פלפל גמבה מכל צבע
פטריות טריות
1 בצל לחתוך לקוביות
לטגן עם שמן זית עד לריכוך
להוסיף מלח ופלפל שחור ❤