מרק ירקות וגריסי פנינה

מרק ירקות וגריסי פנינה

מצרכים:
1 בצל בינוני קצוץ
1 עגבניה גדולה חתוכה לקוביות
1 תפו"א חתוך לקוביות
2 גזרים בינוניים חתוכים לקוביות
1 קישוא חתוך לקוביות
3 גבעולים של כרפס קצוצים
2 גבעולים של סלק
3 שיני שום קצוצים
2 כפות מרק עוף
1 כף חוואייג'
1/2 כף פלפל אנגלי
כמה עלים של כרפס וסלק קצוצים
כוס וחצי גריסי פנינה שטופים

אופן ההכנה:
1. בסיר מטגנים את הבצל.
2. מוסיפים את הירקות ומאדים כ-5 דקות.
3. מוסיפים את הגריסים וממשיכים באידוי 5 דקות.
4. מוסיפים מים רתוחים שיכסו את הירקות והגריסים.
5. מוסיפים את העגבניות.
6. מוסיפים את התבלינים.
7. מרתיחים, מנמיכים את האש ומכסים חלקית עם מיכסה ל-40 דקות.
8. אם צריך להוסיף מים, מוסיפים עוד מים רתוחים.

בתאבון