פסטה עגבניות וסלק

פסטה עגבניות וסלק

מצרכים:
פסטה
שמן
מלח
עלי סלק
בצל
עגבניות
פפריקה מתוקה
כמון
שום

אופן ההכנה:
1. מבשלים פסטה במים רותחים עם קצת שמן וקצת מלח במשך 10 דקות. מסננים ושוטפים.
2. טוחנים כמה עלי סלק שהושרו במים וסוננו.
3. קוצצים בצל ומטגנים אותו בשמן.
4. מוסיפים את העגבניות וממשיכים לטגן במשך 5 דקות.
5. מוסיפים את הסלק הטחון ומבשלים במשך 10 דקות.
6. מתבלים במלח, פפריקה מתוקה, כמון ושום.
7. מוסיפים את הפסטה, מערבבים, מוסיפים כוס מים וממשיכים על אש קטנה לעוד 10 דקות.
8. בודקים ומערבבים מדי פעם.

בתאבון