עוגת גבינה טעימה_מתכון של שולה סאלי ימין

עוגת גבינה טעימה
מתכון של שולה סאלי ימין

מצרכים:
7 ביצים מופרדות
2 סוכר וניל
3 כפות אינסטנט פודינג וניל
3 כפות קורנפלור
750 גרם גבינה לבנה
1 שמנת חמוצה
כוס וחצי סוכר (לחלבונים)

אופן ההכנה:
1. להקציף את החלמונים עם 2 סוכר וניל.
2. להוסיף 3 כפות אינסטנט פודינג וניל ו-3 כפות קורנפלור ולערבב.
3. להוסיף 750 גרם גבינה לבנה ושמנת חמוצה ולערבב יחד.
4. להקציף את החלבונים עם כוס וחצי סוכר ולהוסיף יחד עם בלילת החלמונים.
5. בתחתית התנור להניח מגש מים.
6. לאפות שעה וחצי ב-140 מעלות, לא טורבו.
7. לפתוח את התנור רק אחרי שעתיים.

שולה ימין