מתכון כתוב + סרטון המחשה להכנת שקשוקה שהיא שלמות_מתכון של גלית נחמן

שקשוקה מושלמת — מתכון של גלית נחמן

מצרכים:
4 עגבניות קלופות וחתוכות לקוביות
בצל גדול חתוך לקוביות גסות
4 שיני שום פרוסים דק
רצועות גסות של גמבה אחת ופלפל חריף אחד
כף אבקת מרק
כף פפריקה מתוקה
רבע כפית כמון ורבע כפית כורכום
חצי כף סוכר
קופסא קטנה של רסק עגבניות
רבע כוס מים רותחים
4 ביצים

אופן ההכנה:
1. מטגנים את הבצל, ואז מוסיפים את השום, הגמבה והפלפל החריף ומטגנים עד לריכוך.
2. מוסיפים את העגבניות, את התבלינים והסוכר.
3. מוסיפים את רסק העגבניות ורבע כוס מים.
4. לבסוף מוסיפים את הביצים, בוזקים מעט מלח מעל כל חלמון ומשאירים לבישול על אש קטנה לכ-5 דקות.

מזמינה אתכם להצטרף לקבוצת "פאן זה כאן" — קבוצה של שיתופיות, אהבת חינם, רעות, נתינה והעצמה.
לקבוצה של גלית: מתכונים מצולמים.
הבלוג של גלית — שיתוף בהנאות החיים, המלצות בנושא לייף סטייל, תיירות, הורות ומתכונים.