עוגיות מלוחות טעם מיוחד_מתכון של שפית טובה ניסים

עוגיות מלוחות טעם מיוחד

מצרכים:
1 שקית קמח
1 אבקת אפיה
כף מלח
2 כפות כמון טחון
2 כפות כמון שלם
כוס שמן
200 גרם חמאה
2 כוסות מים
ביצה ושומשום (לתיבול מלמעלה)

אופן ההכנה:
1. בקערת המיקסר לשים קמח, אבקת אפיה ושאר החומרים חוץ מהמים. לערבב היטב.
2. אחר כך להוסיף כוס מים ולהמשיך במערבל, ושוב עוד כוס מים (אצלי קצת פחות, למזוג לפי הבצק). הבצק צריך להיות רך, נעים ולא דביק.
3. לצור עגולים, לתבל בביצה ושומשום.
4. לשים על חום 180 מעלות עד הזהבה טובה.

הערה: לא חייבים כמון טחון ולא כמון שלם, אבל מאוד ממליצה, הטעם טוב וזה מאוד מוסיף. בהצלחה.