עוגת קרמבל תפוחים_מתכון של ירדנה ג'נאח

לקלוף 7 תפוחים ולחתוך לקוביות או לגרד על פומפיה גסה .
לבשל על הגז יחד עם חצי כוס סוכר וכפית קינמון .לבשל כ15 דקות ולסנן חשוב מאוד.

לקרמבל
לפורר ביד או בוו גיטרה
4 כוסות קמח
2 ביצים
200 מחמאה או חמאה בטמפרטורת החדר
כף אבקת סוכר.
חשוב להגיע לפירורים ולא לבצק אחיד לכן בפולסים קצרים להכין את הקרמבל..

שכבה ראשונה קרמבל שניה תפוחים ומעל אגוזי מלך (לא חובה ) ומעל שוב קרמבל
180 מעלות כ40 דקות בערך

תבנית 24 כוס מדידה אוניברסלית .