עוגיות אמוניאק_מתכון של לאה בוארון

עוגיות אמוניאק

מצרכים:
1 ק"ג קמח
1 כפית קטנה אמוניאק
1 וחצי כוסות סוכר
1 ורבע כוסות שמן
4 ביצים
2 שקיות סוכר וניל
1 שקית אבקת אפיה
טיפה של תמצית שקדים
פקק 1 של ערק

אופן ההכנה:
1. לערבב יחד בקערה את כל החומרים הנוזליים.
2. לאט לאט להוסיף את הקמח תוך כדי ערבוב.
3. ללוש לבצק מאוד רך ונעים, לא ללוש יותר מדי.
4. להכין עיגולים… כעכים.
5. לאפות ב-175 מעלות עד שמקבלים צבע זהוב עדין.

בהצלחה, לאה