שומשומיות – נעלי שומשום_מתכון של אילנה בוכריס

שומשומיות – נעלי שומשום

מצרכים:
לבצק:
3 כוסות קמח
3 כוסות שומשום
1/4 כוס שמן
כוס מים פושרים (כוס חד פעמי של שתייה חמה)

לדבש:
1 ק"ג סוכר
3 כוסות מים
מיץ מלימון אחד

אופן ההכנה:
1. מערבבים את כל מרכיבי הבצק יחד.
2. מרדדים על נייר אפייה.
3. חותכים למלבנים שווים.
4. מרימים שני קצוות ומהדקים אותם.
5. מטגנים בשמן עמוק ומניחים במסננת.
6. מכינים דבש: מבשלים את הסוכר, המים ומיץ הלימון על אש נמוכה.
7. טובלים את השומשומיות בדבש ומניחים במסננת עד שיורד מעט מהדבש.

בהצלחה💕